最終更新日 2024年4月24日 by roboar
「食品パッケージのマーケティングについて勉強したい」
「購買意欲を沸き立たせるパッケージってどんなの？」
「朋和産業の取り組みや評判について知りたい」
一昔前と今日では、市場の環境が様変わりしています。
流通業者の企業努力によって、今では多種多彩な製品が各地に並んでいます。
一昔前は地元の店舗に並ぶ製品は、地元企業の物が目立っていました。
翻って今日において、依然として地元企業の強みは健在であるものの、様々な地域の商品が棚に陳列されています。
大手企業の食品は、文字通り日本列島の様々な地域で気軽に買えるようになりました。
更に近年では外資系企業の勢いも目覚ましく、海外の食品の存在感が日に日に増しています。
圧倒的なコストパフォーマンスの良さを誇る海外の製品は、節約に励む一般消費者にとって魅力的な物です。
【 朋和産業株式会社 京都工場】 京都のものづくり企業の魅力をご紹介！！
Contents
食品を扱う企業のマーケティング戦略について
組織の大小にかかわらず、食品を扱う企業は以前にも増してマーケティングに創意工夫が求められるようになりました。
既存のマーケティング戦略に加えて、地元の街に進出する国内大手メーカーや外資系企業の製品に負けないアピール術を考えなければいけません。
色々な手段がありますが、中小企業が比較的取り組みやすい方法としては、パッケージデザインの創意工夫があります。
既存の製品の包装を見直したり、これから発売する新製品の見た目を今風のデザインにする等、ちょっとした工夫がポイントです。
リーズナブルなコストで進められる点も、パッケージデザインの工夫の良いところです。
限られた予算内でマーケティングを進めなければいけない場合でも、選択肢に加えられます。
製品の購買層を改めてチェック
パッケージデザインを考える際は、まず最初に製品の購買層を改めてチェックしたいところです。
例えば同じクッキーだったとしても、商品によってターゲット層は変わります。
若者向けのリーズナブルな製品なのか、それともファミリー向けのカジュアルな雰囲気の商品なのか、クッキーの特徴を改めて洗い出して、購買層も再確認しなければなりません。
若者向けのクッキーなら、コンビニエンスストア等に並ぶ事を想定します。
コンビニエンスストアには特に幅広い企業の製品が所狭しと並びます。
僅かな棚のスペースで、若者の目を引くデザインにしなければなりません。
インパクトを重視したデザインを意識し、包装のカラーリングもポップさを演出したいところです。
明るめのカラーを包装に採用してみる
オレンジやイエロー、レッドやライトピンクといった明るめのカラーを包装に採用してみるのも良いでしょう。
商品名のフォントも前面の目立つところにレイアウトし、コンビニエンスストアの棚でも読みやすいような大き目の文字、読みやすい字体を採用します。
食品のイメージに合うアニメ風のイラストを包装に添えてみるのも、面白いやり方です。
クッキーをディフォルメしたポップなテイストのイラストを全面に配置したり、自社のマスコットキャラクターを大きく印刷する等、棚で存在感を醸し出す工夫が大事です。
ファミリー向けのカジュアルな雰囲気のクッキーだった場合は、お得感を全面に押し出した包装を意識したいところです。
ファミリー向けのお菓子は、量販店の店頭に並ぶ事をあらかじめ想定します。
スーパーマーケットなどに買い物に訪れる専業主婦や社会人、主夫の方々はコストパフォーマンスを重視する傾向があります。
費用対効果の良さをアピールしてみる
包装の目立つところに、クッキーの大きさや量が、パッと見て分かるように印刷する等、費用対効果の良さをアピールしてみるのも良い方法です。
一つのパッケージ内に、色々な味や形のクッキーが入っている商品なら、その特徴も分かりやすく印刷したいところです。
ファミリー向けの商品のカラー選びは、若者向けのお菓子に似ている部分があります。
ポジティブな感じを大切にして、ポップなテイストで色選びをする点は、似ています。
ただ大容量のお菓子を実際に買うのは、家計を預かる主婦や主夫になりやすいです。
カジュアルなムードを大切にしながらも社会人が買いやすい若干落ち着いたカラーリングを意識しましょう。
具体的には明るめのブラウンやグリーン、落ち着いた感じのオレンジやイエロー系統のカラーリングです。
パッケージの一部を透明にしてみる
パッケージの一部に、透明にしてみるのも面白いアイデアです。
スーパーマーケットやコンビニエンスストアといった場で、一般消費者が食品を手に取るだけで中身のサイズや量などがチェックしやすくなり、購買意欲を刺激出来るでしょう。
パッケージの背面に食品に関する雑学や豆知識を印刷してみるのも、ナイスアイディアです。
開発スタッフだけが知っている開発中の面白エピソードを掲載したり、お菓子に関する雑学をプリントアウトしたりと、ちょっとした創意工夫が一般消費者の興味を引く事もあります。
まとめ
特に現代社会はSNS社会でもあり、遊び心を意識した裏面の情報がインターネットを通じて拡散してもらえる可能性もあります。
むしろ中小企業だからこそ施せる挑戦的なデザイン、面白い創意工夫がネットユーザーのハートを鷲掴みするかもしれません。
SNSを通じて幅広い若い層や海外の一般消費者に自社製品を知ってもらえば、意外な販路開拓が出来るかもしれません。